Aspecto: De color rojo intenso con ribete azulado.
Aroma: En nariz intenso y muy complejo,( fruta madura, especies vainilla ynota de cuero).
Boca: En boca taninos muy bien pulidos, carnoso. Postgusto orgulloso.
Gastronomia: Quesos curados, Platos caza, Carnes a la parrilla.
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